卫生与生活

新妈妈坐月子应适当吃些野菜

有关专家认为，正在坐月子的新妈妈应适当吃点野菜。因为野菜养分丰富，与栽培蔬菜相比，蛋白质高、矿物质含量也多。以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如马兰头，含铁量是苹果的30倍，是橘子的10倍。此外还可以利用应季的瓜果、蔬菜和谷物，尽情享受月子“补身餐”。
在绿叶蔬菜中，最著名的要数菠菜和甘蓝。菠菜含有丰富的叶酸和锌，甘蓝则是很好的钙源。月子期，每天如能保证吃上一大盆蔬菜沙拉，那就最好不过了。甘蓝、洋葱、番茄、红黄彩椒和黄瓜，加上一点盐和橄榄油拌匀，不但能促进食欲，还可以满足哺乳期母亲一天所需的大部分维生素、矿物质等营养素，有助于产妇温和补身。
再者就是要吃些坚果，比如花生、栗子、核桃等。脂肪是保证产后妇女的健康和乳汁质量所必需的，专家建议，每天适量吃些坚果，可以用它们所含的不饱和脂肪酸，来代替油脂和肉类中的饱和脂肪酸。但由于坚果的热量和脂肪含量较高，每天的摄入量不要超过28克。
　　大豆营养丰富，新妈妈可以让家人采购些新收获的大豆，每天做成豆浆饮用，新大豆所含蛋白质和微量元素都十分丰富。而用山药煲山药木耳排骨汤，不但能起到补气健脾、清胃顺肠、补血活血及强肾的作用，还能改善产妇血虚症状，促进体内毒素快速排出。 周工